さすがに週１日しかお店を開けないと、お店に出るのが待ち遠しくなります。 こういう気持ちが大事かもしれませんね。 さて、今日のお客様はというと・・・ 多かった〜。 特徴としては、刈谷で行ったコーヒー教室の出席者の方をはじめ、初めて来店してくださ…

明日の営業日の為、焙煎とハンドピックを頑張っている私・・・、今回は間に合いそうです。 先週は午前中だけで、２品種切らしてしまったので、今週は頑張っちゃいました。 さて、今週の日替わり豆は「マラウィー」です。 恥ずかしながら、この歳まで、そんな…

いつものように電話にて配達依頼・・・ しかし違う点が・・・ 豆が切れそうなので、超特急で・・・今回は なんとか届けられましたが、さすがにすぐに対応できない事が多いので、皆様におかれましては、ご注文の際は余裕を持って連絡ください。 例えば、ディ…

今日は週一回の営業日。 開店時間前から、来店してくださり、 かなり待たせてしまいました。スイマセン。 そして、午後1時までお客様が切れることなく・・・ 狭いお店なのに、午前中だけで喫茶のお客様が３回転分・・・ 豆の販売と平行で進むと、さすがに、…

本日、宅急便で届いたダンボール。 開けてみると・・・ 怪しい白い物が・・・末端価格、数億円？？・・・ 見るからに怪しい・・・ よく見ると、ドリップバックのの内袋なんですけどね。 でも、遠めに見ると怪しいでしょ。

さて、明日は週一回しかない営業日の日。 今週は、焙煎に時間を取れず・・・ わざわざ、この日に照準を合わせて来てくださるお客様なのに販売する豆が・・・ 夜になっても準備できていない！！ ピンチです。 急いで焙煎せねば・・・ （数時間後）・・・ 何と…

明日までに配達しないといけないドリップポット３個。 本日、届きました。 改造作業は深夜にすれば、なんとか間に合いそうです。 もう、３台分のお代も貰っちゃってるので・・・よかった〜。

■えび天重 ｂｙナナ ちょっと新幹線に乗って、神奈川県まで、「えび天重」を食べに行ってきました。 (本当の目的は違うのですが・・・) まあ、たまには、頑張っているご褒美ということで・・・

■ おちょぼ稲荷へ ｂｙナナ 午後から時間が空いたので、岐阜県にある「おちょぼ稲荷」へ行って来ました。 お参りをした後は、当然、食べ歩きです。 焼いた草もち・・・ 串カツ・・・ ハムカツドック・・・ かき氷・・・ よもぎの大判焼き（写真のものです）…

*[コーヒー]コーヒー教室 ｂｙナナ 午前の教室は６名様。 当店ではMAXの人数です。 みなさん、楽しんでもらえたかな〜。 こちらは楽しませてもらってますので、 生徒さんには、感謝・感謝です。 *[コーヒー] 焙煎説明 ｂｙナナ わざわざ大阪からのお客様。 …

土曜日分の焙煎を始め、今日は焙煎２日目。 なんとか間に合うことが出来ました。 すでに日付は土曜日ですが、営業時間には間に合ったので、 ヨシ としよう。 とはいえ、明日は午前中にコーヒー教室があったんだった・・・ それも、ウチのような小さいお店に…

もう寒くなりましたので、コーヒーを飲みたくなる季節・・・ 先週からお客様の来客数が急増・・・ 土曜日の営業日の販売分は、２日間かけて焙煎します。 そして今日は、１日目・・・ できる限りがんばるぞ〜

■衝動買い？ ｂｙナナ ミミさんのベットを買うつもりで家具屋さんへ。 入ってすぐに、ミミさんはソファーを気に入った様子・・・ 「ソファーは買いに来てないし・・・」 すぐに別のフロアーに移動しベットを見学・・・ そこには、白色（グレー？）のソフトレ…

■今日は食べ歩き？ ｂｙナナ まずは十楽さんのモーニング。 数日前と殆ど同じアングルの写真です。 次に、五平餅・・・大きすぎ・・・良い感じです。 ミミさんの好物です。 帰り道にあるブドウ園・・・ 秋ですが、まだ、ブドウがありました。 これも、ミミさ…

■山ちゃん ｂｙナナ 今日は東岡崎の「世界の山ちゃん」へ行って来ました。 疲れた心と体には、ビールと手羽先が一番です。 堪能させていただきました。 お店の方々、今回の幹事の方々・・・感謝・感謝です。

今日は某メーカーの本社ビルにて、コーヒー教室を開かせていただきました。 それにしても、綺麗なビル・・・受付の方も品があるし・・・いいな〜 余談はさておき、本題のコーヒー教室では、全ての方にドリップを体験していただくことはできませんでしたが、…

久しぶりに西尾市にあるフレーバーコーヒーさんへ遊びに行って来ました。 本当の目的は、超特急でドリップポットを６台購入したかったから・・・ とはいえ、殆どは楽しいお話をして帰ってきました。 いつ行っても和やかな雰囲気で、良いお店です。 私も、が…

今日は十楽さんでモーニングをいただきました。 いつもはトーストなんですが、ホットサンドも選べるようになってました。 進化してます・・・ それも、下記の写真のセットで ３００円。 安いし、美味しいし・・・完璧です。 もっと近ければ、毎日でも行きた…

■近所のパスタ屋さんへ ｂｙナナ 近所にオーダーバイキングのお店が出来ましたので、行って来ました。 ネットでの評判は知っていたのですが自分でも確かめたくて・・・ 結果から言うと、ネットの評判どおりでした。 パスタやピザの味は、好みが入りますので…

今日は、息子の中学校の体育大会です。 ミミさんと共に見に行ってきました。 (応援合戦風景) 走るのが得意な部類に入る息子は、かなり張り切っておりました。 クラス対抗リレーと選抜リレーはアンカーで走り、 部活対抗リレーでも走っておりました。 ちょっ…

今夜は、営業日に備えて、焙煎です。 今週の日替わり限定焙煎豆は「パナマ」です。 焙煎前の豆を見ても、期待できそうです。 興味のあるかたは、遊びに来て下さい。

ただ今１４：００。 本日も元気に営業中です！先週、台風でお天気がスッキリしなかったせいか・・・今日はたくさんのお客様がご来店くださっています（＾＾）ｖ右の写真は、ハンドピックの時に出た不良豆を粉にして、ちょっと奥の方に置いていたのですが、引…

■ロボットクリーナー ｂｙナナ 掃除をするのが面倒・・・ そんな想いから、急遽電気屋さんに行って、ロボットクリーナーを買っちゃいました。 さて、どんな動きをしてくれるのやら・・・ 最初の充電は４時間以上・・・ うーん、待ちきれない・・・ そして夜…

明後日は、週一回の営業日。 ということで、今夜は焙煎三昧。 そして、今週の限定焙煎豆は、 「ニカラグア ファゼンダ シモンシリョ ジャバニカ」（写真の生豆です）。 試飲もできますので、興味のあるかたは、気軽にお越しください。

■剪定 ｂｙナナ お店の前の木を剪定しました。 剪定前の写真を撮り忘れたので、変化がわかりにくいですが、 かなり、サッパリしちゃいました。 外から焙煎機が見えない状態だったので・・・

今の店舗を作る前に焙煎していた小屋。 この土地を更地にする事になりましたので、他の方に使ってもらうことになりました。 ということで、小屋を空にしました。 最後と言う事で、感謝の気持ちを込めて、拭き掃除までしちゃいました。 もう使っていないのだ…

■物置 ｂｙナナ 焙煎小屋を移動する事になり、中の荷物を空っぽにしないといけません。 とはいえ、全て「お店」や「家の中」にはもっていけないので、物置を作ってみました。 意外に簡単にできるものですね。

本日、キリマンの生豆が入荷しました。 当店が営業を開始して以来、最高の状態のキリマンです。 自然の物なのでバラつきがあるのは分かりますが、ここまでとは・・・ 本当に飲むのが楽しみです。

今日は、営業日。 そんな中、大量な生豆が届きました。 60ｋｇを二つと、 少量の袋が12袋。 お店に来られた方には邪魔だったかも・・・ でも、「こんな袋で届くんだね〜」なんて言ってもらえたので、まあいっか。

■ かき氷 ｂｙナナ かき氷を食べに、十楽さんへ。 ちなみに、ミミさんは一昨日も行っている模様・・・ 頻度高すぎ〜 氷がやわらかいので、いい感じに溶けてれくれて、かなり好みに合います。 もっと家に近かったら、毎日行けるのに・・・