東岡崎にあるアイリッシュパブさん。 大好きなお店で、いつも使わせていただくのですが、 6月・7月の２ヶ月間休業します。 ２ヶ月間、どこのお店に行こうか考えねば・・・ 美味しいビールがあるお店に心当たりのある方は、 来店の際に教えてください。

土曜日は楽しい週一回の営業日。 今日は、ケニアと共にメキシコも新豆を投入します。 当店が扱ってきたメキシコの品質が落ちていて、どの農園にしようか迷っていたのですが、品質が欲しいなら、コンテストに入賞した豆を選ぶのがベスト！！ ということで、ナ…

今週の土曜日から、ケニアが販売開始します。 前回のケニアとは農園が違います。 真空パックに入ってきました （また、写真向きが違ってスイマセン。ここのサイトは写真の向きを変えても、変わらないんです） 本当は６月にメニューに掲載されて販売される豆…

今夜は焙煎です。 と言いましても、20釜全ては焙煎できず、明日に持ち越しです。 さて、今週の日替わり焙煎豆は・・・ 「エルサルバドル イシドロ農園 パカマラ種 パルプドナチュラル」 (右の写真：少量なのに真空パック・・・はじめてです) 私の好みの「ど…

今日は、空手の昇段審査の日。 岡崎市部からは２名が受験。 結果、二人共、合格。 二段1名、初段1名です。 私は何もしていないのに、夜の反省会だけはしっかり参加です。 いつものように飲みすぎた私でした。

今朝は、朝一番で瑞穂陸上競技場へ行って・・・ 十楽さんでアイスコーヒーを飲んで・・・ 10：00から当店の営業開始です。 充実した一日に感謝です。

・・・お疲れ様会です。 また、岡崎駅前の飲み屋さんへ。 いつも美味しい海産物を食べさせていただき、感謝です。 まずは、お刺身と、酢さば（奥の皿） ホタテの酒蒸し そこで、何故か、メンチカツ・・・ 一人で瓶ビールを４本ぐらい飲んだあたりで、お腹が…

知立市のイベント主催者の方からお声をかけていただきまして、 知立市の弘法山遍照院境内の散策路でのイベントに コーヒーのお店を出店させていただきました。 日 時 ２０１５年５月１７(日)９時〜１４時３０分 場 所 知立市弘法山 遍照院 結果は・・・多く…

今日は楽しい営業日。 開店準備を早めに済ませ、モーニングへ。 また、今朝は「喫茶去(きっさこ) あうん」さんへ。 （岡崎市の石原クリニックの敷地内にあります） いっぱいづつ丁寧にハンドドリップしたコーヒーをカウンターでいただき、コーヒー談義。 楽…

5/10（日）13：30から コーヒー教室をやります。 二時間で完結。参加費1000円。 コーヒーの基礎知識から、松屋式のドリップ練習まで。 興味のある方は、お問い合わせください。

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今年も、アイスコーヒーの1Lパックの販売を開始しました。 1本500円。 ギフトの方は、箱代無料で３本セット1500円です。

ツツジの綺麗な時期です。 最近、自然を感じる余裕がなかったことに反省です。 これからは、もっと時間を作らねば・・・

今週の限定焙煎豆は「ガテマラ」。 2014年のナショナルウィナー品です。 詳細は店頭にて。 そこで問題。 写真は限定豆なんですが、豆の種類は何でしょう？ ヒント・・・割と大きめな豆です。

渋滞も気にせず、千葉までドライブです。 たまには息抜きということで・・・

5/17のイベントの下見に行ってきました。 綺麗な場所で、意外に広いのでビックリです。

ゴールデンウィークだというのに・・・ お客様が多い・・・ 休みだと思って、誰も来ないと思っていました。 営業日を知っていてくれて、来てくださって、感謝です。