当店は、土曜日に販売する豆を、水曜日、木曜日に焙煎します。 以前は一日だったんですが、最近は焙煎とハンドピックが間に合わないので・・・ これも、お客様のおかげです・・・感謝・感謝です。 ちなみに10月で当店も７周年・・・店名のナナにちなんで、何…

数件、ドリップポットの加工が入っており、 ひたすら、ボール盤とペンチで格闘です。 お客様に美味しくコーヒーを飲んでいただけたら嬉しいので、お持ちのポット持参でも加工いたします。 ちなみに、加工費はいただきませんので、気軽に言ってください。

今週入荷したグアテマラ・・・ 大粒で綺麗な豆です。 まだ前の豆があるんですが、 今度の営業日は味見がてら焙煎してみます。 ちなみに、いい豆になったからって、販売価格はそのままです。

ふらっと西尾市のフレーバーコーヒーさんへ。 ドリップポットの温度計取り付けのためですが、 楽しい時間を過ごさせていただきました。 いつも、感謝です。

本日の日替わり焙煎豆は、「メキシコ オーロラ農園」。 メキシコらしく、少し長めで綺麗な豆です。焙煎しても、未成熟の豆が少なく、ハンドピックも楽でした。

感謝になった方が、本日、定年を迎えました。 二十数年のお付き合いですが、感謝です。 お疲れ様でした。また、お会いしましょう。

最近、近所の居酒屋ばかりでしたので、 少し足を伸ばして刺身で一杯・・・ たまには、こんな時間も良いです。

本日の日替わり焙煎豆は、「マンデリン（インドネシア） ビックアチェ」 少し先割れ気味ですが、大粒で重厚感があって良い豆です。

最近見つけたカップ焼きそば・・・ 100円しないんですが、ピリ辛で良い感じです。 B級グルメが好きな方は、店頭にて販売している場所をお教えします。

本日の日替わり焙煎豆は、「コロンビア ブルセラス」。 ブエナビスタ農園のマイクロロットです。 今日は、販売開始 1時間で完売。 さすがに申し訳ないです。 早速再販決定。 4/16に7.5kgのみ再販します。予約も可能。 興味があれば試飲しに来てください。

本日の日替わり限定豆は、「ブラジル フレイタス農園」。 ナショナルウイナーに輝いた豆なので、品質はお墨付き。 少し小ぶりですが、どんな味になるやら・・・