2015-01-01から1年間の記事一覧
多くの方にご来店いただき、ありがとうございました。 また、今回は初めて福引も導入したため、スムーズにできず、お待たせしまったお客様がお見えになりました。 本当にごめんなさい。そんな中、一等賞「エメラルドマウンテン1kg」は、女性の方が当選。 も…
さて、年末イベント初日(2日目は1週間後の1/2です。) 特におすすめの日替わり限定豆の2種類は、試飲をご用意してお待ちしております。 また、福引は、空くじ無しで楽しんでいただけます。 例年、100〜130名ぐらいのお客様がみえられますので、 その人数で…
年末年始の感謝イベント(12/26、1/2の二日間)に行う福引の景品を決めました。 週末の営業日より店頭でご確認いただけます。 そんなに引っ張るほどの景品はないので、期待しないでね。
今夜も焙煎です。 今週の土曜日の豆を大量に焙煎してます。 さて、今週の限定豆は「中国 雲南アラビカ シモン」です。 意外と言っては失礼だけど、綺麗な豆です。 赤土のせいでしょうか?単に新鮮なのか? 焼いてみると、少々多めのハンドピックを必要としま…
11月のコーヒー教室 第三弾。 またまた、コーヒー教室を行います。 11月29日(日曜日)13:30〜15:30の2時間。 内容は、いつものコーヒー教室。 初めてだけど、コーヒーに興味のある方 もう一度復習したい方 単にコーヒーを飲みたい方 気軽に連絡ください。…
本日、待ちに待ったグアテマラが届きました。 いつ焼くかは・・・店頭にて発表。 お楽しみに。
限定焙煎豆の予定表を更新しました。 毎週試飲をご用意しておりますので、気楽に飲みに来てください。 事前予約(店頭orメール)も可能です。http://www.nanacoffee.com/pdf/1511genteimame.pdf
今夜は焙煎です。 1日では焙煎できそうもないので、明日と二日間ですが・・・ さて、今週の限定焙煎豆は「ブラジル ショコラ ピーベリー」です。 丸いの綺麗な豆で、ダークなチョコレートのような味が特徴です。
11月1日に続き、11月22日にもコーヒー教室を行います。 11月22日(日曜日)13:00〜15:00の2時間。 いつものコーヒー教室を行います。 初めてだけど、コーヒーに興味のある方 もう一度復習したい方 単にコーヒーを飲みたい方 気軽に連絡ください。 メール:…
珍しくテレビ周辺を大掃除しました。 理由は・・・明日、新しいテレビが届くから・・・ 今のテレビは息子の部屋に持って行き、 息子のテレビは、廃却します。 ちなみに3台とも55インチクラス・・・ 腰を傷めないようにせねば・・・
久しぶりにインスタントラーメンを食べたくなり、作ってみました。 プライベートブランドの5袋200円ぐらいのラーメンに カレーのルーをひと切れ入れてみました。 意外にハマりそうです。
今夜は深夜の焙煎。 ですが、大量にあるため、営業日の分、全ては焙煎できそうにありません。 あとは、おいおい・・・ ちなみに今週の限定焙煎豆は「コロンビア スウィートベリー」です。 生豆は綺麗だし、なんか美味しそう名前です。 土曜日をお楽しみに。
週一回の営業日ですが・・・ 今日は あいにくの天気です。 そんな中、来店してくださるお客様に感謝です。
今日は金曜日。 花の金曜日です・・・完全に死語ですね。 私はビールが飲めればなんでもいいのですが・・・ (下の写真、右のトップ写真と同じなのに、なぜか向きがNG・・・なんでだろう) 日々、お疲れ様です。
今夜も大量に焙煎しました。 ちなみに今週の限定焙煎豆は、 「ブラジル オーロヴェルジ農園」 小粒の豆ですが、少しだけ深めに焙煎して、チョコレートのような甘みを目指してみました。 さて、結果は・・・土曜日の試飲で。
年末年始の感謝イベント12/26、1/2にてクジをすることしました。 そこでガラポンを購入。 使いにくい点は一部改造。準備OKです。 改善前:付属されている白色の皿が深すぎて、玉が見えない。 改善後:浅い皿に変更。 改善前:玉を入れるところのネジが取り外…
年末年始(12/26、1/2)に感謝企画を行います。 そこで焙煎する豆の予約を開始しました。 興味のある方はご予約ください。ちなみに、今年は2種類の豆を用意したんですが・・・ ネットでは詳細は書きません。 (特に価格は・・・) あくまで日頃の感謝企画で…
「喫茶去あうん」さんへ。 美味しいコーヒーに感謝です。 何より、静かな店内で、ゆっくりした朝を過ごす。 最高です。 ガラスで囲まれたベランダルームでゆっくりされる方もいるらしい。 おしゃれな奥様がいるもんだ・・・ うーん、今度、僕もやってみよう。
朝から東京のチェーン店でコーヒーを飲んでいる私・・・ 首都大学東京の某キャンパスにて講演をするため・・・ ちなみにコーヒーの話ではないですからね。 たまには気分転換に良いかな?
今夜も、大量に焙煎しました。 週末のために・・・今週の限定焙煎豆は 「タンザニア(キリマン)キゴマ ディープブルー」です。 綺麗ないい豆・・・ Qグレーダーによる採点の点数も高い・・・ 早く飲みたい・・・ 営業日が待ち遠しい。
11月1日(日曜日)13:00〜15:00の2時間。 いつものコーヒー教室を行います。////////////////////////////// この時間は定員に達しましたので締め切ります。 希望者が2名以上見えましたら、10:00〜 または 15:30〜の部を設定します。//////////////////…
今日は、週一回の営業日。 なのに・・・お店を抜け出しては、娘の文化祭の出し物を見に行っていました。 もう中学校3年生・・・早いものです。
松屋式コーヒーセット。 これまでは一番右のKONOのサーバーを使っていたんですが・・・ 意外に左の二つもカッコいいかも・・・ うーん、どれを定番にしよう??
いつも迷うのが、ラーメンのトッピング・・・ そんなときは、何も乗せないか・・・ チャーシューだけか・・・ 今日のように全部乗せ!! 優柔不断な私には辛い選択かも・・・
朝はコーヒー。 昼もコーヒー。 そして、夜はやっぱり、ビールでしょう。 美味しい飲み物に感謝です。
最近、コーヒーの話をしてないかも・・・ 今日は、週一回の営業日なんですが・・・ 興味は昼飯の「うに弁当」。 ピアゴで各地の弁当を売っていて、ついつい買ってしまいました。 多くのお客様にご来店頂いたので、夕食になりましたが、 美味しい弁当に感謝で…
ふらっと長野県へドライブ。 美味しいソースカツ丼に感謝です。 お肉の厚みが2cm・・・厚すぎます。
近所の飲み屋さんの唐揚げ・・・ いつもはもっと薄い色なのに・・・ かなり揚げ過ぎかも・・・ 忙しくて見てられなかったんでしょうね。 こんな日もありますね。
お昼の12時頃、牧歌さん(喫茶店)へ。 お昼に行ったのに、モーニングが14:00まであったので、 サンドイッチセットを頼みました。 飲み物+250円だったかな? 小腹が空いただけだったので、ちょうどいかも・・・ 何よりコーヒーが美味しいので良い感じで…
年末年始恒例のお客様感謝企画・・・ 12/26と1/2の2日間。 今年は、3種類の豆を販売します。 一つ目は、エメラルドマウンテン・・・ これは少し遊び心を出して、空くじなしの景品をご用意いたします。 エメマングッズが足りない場合は、他の商品をご用意し…