今夜は焙煎です。 と言いましても、20釜全ては焙煎できず、明日に持ち越しです。 さて、今週の日替わり焙煎豆は・・・ 「エルサルバドル イシドロ農園 パカマラ種 パルプドナチュラル」 (右の写真：少量なのに真空パック・・・はじめてです) 私の好みの「ど…