2011-10-14 焙煎 byナナ コーヒー さて、明日は週一回しかない営業日の日。 今週は、焙煎に時間を取れず・・・ わざわざ、この日に照準を合わせて来てくださるお客様なのに販売する豆が・・・ 夜になっても準備できていない!! ピンチです。 急いで焙煎せねば・・・ (数時間後)・・・ 何とか焙煎は完了。 あとは、営業しながらハンドピックをする事にしよう・・・