焙煎 byナナ

nanacoffee2011-10-14

さて、明日は週一回しかない営業日の日。
 
今週は、焙煎に時間を取れず・・・
 
わざわざ、この日に照準を合わせて来てくださるお客様なのに販売する豆が・・・
夜になっても準備できていない!!
 
ピンチです。
 
急いで焙煎せねば・・・
 
(数時間後)・・・
何とか焙煎は完了。
あとは、営業しながらハンドピックをする事にしよう・・・