９月からの日替わり限定豆リストを更新しました。 少し嗜好を変えて、生産国を変えるのではなく、 精製法にこだわって集めてみました。 http://www.nanacoffee.com/pdf/1409genteimame.pdf

近日中に、期間限定ですが、ケニアをメニューに入れようと思っています。 そろそろケニアのニュークロップが入ってくる時期で、 麻袋の品は入国し始めました。 私的には、真空のバキュームパックで良さそうな品が来月揃い出すので、 そこから状態のいいもの…

家に帰ると・・・ 息子がワッフルを焼いていました。 美味しいおやつ、幸せなひと時をありがとう。 さて、エネルギーを補充したので・・・ 恒例の深夜の焙煎と行きましょう。 （明後日の営業用のコーヒー豆の準備です）

メールが多く届いていて、真剣に 返事を書いていたら、晩御飯が遅くなってしまいました。 夜遅い時間なのに・・・ ハンバーグをダブルで・・・ 夜は控えたほうが良いですね。

今日は、楽しい営業日でした。 晴れたり、雨だったり変な天気でしたが・・・ 来てくださったお客様に感謝です。 真剣にお客様に、 「なんでみんなこんな店に来てくださるんだろう？」 って聞いちゃって、 真剣にお客様から 「・・・だからだよ」（恥ずかしい…

豊橋市の「そらそら」さんへ行ってきました。 民家をそのまま使用し、陶器のギャリーとカフェを行っているお店です。 ランチは1500円で、予約して行かれることをオススメします。 今日も、元気なオーナーのＵさんに、元気を貰って帰ってきました。 美味しい…

８/１６（土曜日）も通常営業します。 当店は、お盆でも、元旦でも、土曜日は休みませんので、お見知りおきを。 ちなみに、これは開店以来、ずっと継続しているものです。

３日目は、ディズニーランドとディズニーシーを 行ったり来たりしました。 楽しい時間に感謝です。

夕方に少し天候が崩れましたが、 ゆっくり楽しむことができました。 キャストの皆さんに感謝です。

食べることが好きな息子は・・・ 食べ歩きをしていました。

午前中に焙煎や配達を済ませ、 夕方から、西尾市のフレーバーコーヒーさんへ行ってきました。 ほかの焙煎人の方もお見えになり、 楽しい話を聞かせていただき、 感謝です。

こんな台風の中、コーヒー教室出席のため、 当店までご足労いただき、ありがとうございます。 （今日は定員オーバーの７名でしたので、公開募集はしていませんでした） 今日も、楽しい時間を過ごさせていただきました。 こういう楽しい時間は、本当に毎日だ…

さて、待ちに待った楽しい営業日。 週一日だけなんて言わずに営業日を増やせば、 もっと楽しい毎日が過ごせるんですが・・・ さて、今日は、午後から あいにくの天気ではありましたが多くのお客様にご来店いただきました。 夏だというのに有難い限りです。 …

・・・飲みに出かけていない私・・・ たまにはこんな日もいいですね。 やりたいパソコン仕事を片付けることにしましょう。 勿論・・・お酒を飲みながら・・・

今夜は焙煎三昧。 日替わり焙煎豆は「エクアドル アンデスマウンテ」 綺麗な豆で、 ハンドピック（手作業で良くない豆を取り除く作業）が 殆どいらないくらい・・ ピーナッツのような香りがするのにフルーティーな感じ・・・ なんか矛盾していうような味です…

いつものことですが、真空パックされた豆が届きました。 生産者の方のこだわりが詰まった良い豆です。 この豆に出会えたことに感謝です。

車が新しくなりました。 今まで軽自動車だったので、少しだけ広くなったかも・・・ 早速、名古屋市へドライブ。 大一美術館（ガラス細工が見たくて・・） 名古屋市科学館（「ドラゴンボールを科学する」が見たくて・・） を息子と回ってみました。 ゆっくり…

今日は、営業日だというのに、バーベキューへ行ってきました。 準備してくれたみんな、ありがとう。 あと、店番をしてくれたみんなも、ありがとう。 来てくださったお客様も、ありがとうございました。

今夜は来客があり、金曜日だというのに遊びに行かずに自宅待機です。 たまにはいいかも・・・ まあ、明日は遊びに行きますけどね・・・

今夜は、明後日の営業日のために焙煎です。 今週の日替わり限定豆は、 「コスタリカ セントタラス」です。 青々とした綺麗な豆で、すごく楽しみな逸品です。 私も飲むのは初めてでして・・・ コスタリカは、コーラルマウンテンなら扱ったことがあるんですが…

息子の空手の練習の付き添い・・・ 高校生にもなるとやらされてる感はなく、好きだから続けている感じです。 自分の生活の一部になっており、親としては「やらせて良かった」としみじみ思います。 当然、小さい時は楽しい練習ではないので、嫌な時期もあった…

サントリーさんが出した新製品「金のビール」。 セブンイレブン限定販売らしいんですが、コクがあるビールが好きな人はオススメです。 悪く言うと、癖がある。 良く言うと、一本で酔えてコクがある（麦100％、アルコール6.5％、こだわりの製法？？） ちなみ…

ここ何年か続く、スパイラル。 平日も深夜まで、土日も厭わず、働き続け、 金曜日は思いっきり飲んでリセットする。 いままでは・・・ 「立ち止まったら何も残らない。少しでも前に進む」 「その為には、常に一生懸命生きる」 これだけを心がけてきました。…

お昼に「しゃぶしゃぶ太郎」さんへ行ってきました。 食べ放題のお店で、 しゃぶしゃぶ、お寿司他、いろいろなおかず、 お菓子、デザートがあります。 今日は、子供会の方の予約が入っており、座敷に多くの子供たちが・・・ 何度か利用させてもらっていますが…

今日は、週一回の営業日。 どんな一日になるのやら・・ 一日を振り返ると・・・ お客様が少ない一日でした。ここまで暑いと、みんな外に出るのが嫌になるのかも・・・ とはいえ、初めて来ていただけるお客様が最近多く、 有難い限りです。 お客様と楽しいお…

この前、頼んだばかりなのに・・・ もう空になりそうです。 カケンジ農園・・・恐るべしです。

明後日の営業日用に、今夜は焙煎です。 今週の日替わり限定豆は・・・ 「パプアニューギニア シグリ農園」です。 販売するのは何回目かなんですが、飲みやすく人気のコーヒーです。 興味のある方は試飲しに来てください。

子供たちの空手を見学しました。 もう、息子は高校生、娘は中学生になりましたが、いつになっても子供を見るのは嬉しいものです。 子供たちに感謝です。

コーヒー豆の保冷庫に・・・ なぜかワインとビールが・・・ 私の中では、すご〜く、良い感じです。 西尾市の某コーヒー屋さんに似てきたかも・・・

夜なのに、ガッツリ・・・ チキン と エビフライ 妙な組み合わせです。