営業日 byナナ

　
なんとか営業日に焙煎も間に合いました。
一安心・・・
午前中のお客様もスローな出だし・・・
一安心・・・
　
　
でも・・・世の中、そうはうまくいきません。
午後から・・・少しパニックに・・・
午後にピークが来るとは思いませんでした。
　
ブラジル・カケンジ農園に続き、
トラジャも前日焼いた4kgが完売
ともに営業中に追加4kg焙煎したのに
ブラジル・カケンジ農園が閉店時には完売。
通販の注文があるので、もう一回焙煎せねば・・・
　
日替わり豆3kgが、閉店間際まで完売せずに持ってくれたことが せめてもの救いかも・・・
結局は完売しちゃったんですけどね。
　
うーん、こんなお店に来てくださるなんて・・・
お客様には本当に感謝です。