焙煎完了

明日は、週一回の営業日。
　
普段は、木曜に焙煎するのに、

最近は金曜日にずれ込みぎみ
　
今週も・・・忙しくて、金曜日に焙煎です。
　
「時間は作るもの！！」という考えなんですが、　
現在、不眠時間40時間を超えた状態・・・　

やりたいことはたくさんありますが、
さすがに少し仮眠を取った方がいいかも？？
　
まぶたが下がってくるのが分かり、業務効率が下がってきました。
　
若い時のように不眠60時間は、もう無理かも・・・
　
　
ちなみに明日の限定豆は「パプアニューギニアのシグリ農園」です。