ネパール ｂｙナナ

生豆のサンプルで頂いた「ネパール」を焙煎してみました。
サンプル豆を焼く事が増えてきたので、5ｋｇ用焙煎機で200ｇの少量焙煎するのも かなり慣れてきました。
まあ少量焙煎できるのは過熱水蒸気発生機のおかげですが・・・。
（焙煎前）

（焙煎後）

　
この豆は、同じ豆を以前にも頂いたことがあるのですが、正直イマイチだったので購入は控えさせていただいておりました。
しか〜し、今回は見るからに状態も良いので、少量ですが購入する事にした次第です。
こちらは豆が届くのが楽しみ・・・
販売は４月末の予定です。