生豆のサンプルで頂いた「ネパール」を焙煎してみました。 サンプル豆を焼く事が増えてきたので、5ｋｇ用焙煎機で200ｇの少量焙煎するのも かなり慣れてきました。 まあ少量焙煎できるのは過熱水蒸気発生機のおかげですが・・・。 （焙煎前） （焙煎後） こ…

明後日（土曜日）の開店準備の為、今晩は焙煎三昧です。 今週の数量限定豆は「コスタリカ ラ・ラグーナ」。 初めて焙煎しましたが良い感じです。 味は土曜日のお楽しみと言う事で・・・ 興味のある方、試飲も出来ますので、お気軽にご来店下さい。 （焙煎前）…