ハンドピック ＆ 出荷

珍しく早朝から、コーヒー屋家業・・・
昨日、焙煎した残りをハンドピックし、梱包、出荷・・・これで一安心です。
また、モカの生豆を注文しようと、問屋の在庫確認をしたところ、使用しているモカ３種類のうち、1種類だけしか在庫がないとのこと。
ついつい、全て買い占めてしまいました。でも、これが無くなったら、どうしよう・・・