珍しく早朝から、コーヒー屋家業・・・ 昨日、焙煎した残りをハンドピックし、梱包、出荷・・・これで一安心です。 また、モカの生豆を注文しようと、問屋の在庫確認をしたところ、使用しているモカ３種類のうち、1種類だけしか在庫がないとのこと。 ついつ…

外壁がほぼ完了し、足場が外されました。 ■右の写真：店舗面の概観です。まだ何も付いてないので殺風景ですね。とはいえ、完成しても殺風景かもしれません。引渡しまで、まだ３カ月もありますので、先は長いですが、徐々に、店舗の準備を進めていかねば・・…