先日、玄関の鏡をお願いしたガラス屋さんのＫさん（http://d.hatena.ne.jp/nanacoffee/20081102）が、わざわざ現地まで来て、進行状況を確認してくださった様子・・・感謝・感謝です。 打合せ、楽しみにしてます。 ■ｂｙミミ ドリップパックを作る時は、無言…

夜になれば、コーヒー屋業務のお時間。 まずは、恒例のドリップバック製作・・・今日の注文は、50袋。 それが終われば、昨夜 焙煎した豆をひたすらハンドピックです。 うーん、眠りに付くのは何時になることやら・・・