ホコリ取り byナナ

 
土曜日に入荷した生豆のホコリ取りをしました。
 
最近はビニール袋に入れてから麻袋に入っていたり・・・
 
真空パックだったり・・・
 
いろいろありますが、直接麻袋に入っている豆はどうしてもホコリが付きます。
綺麗にはらってから焙煎です。
 
手間は惜しまず、頑張っていきましょう。