2012-06-14 水出しコーヒー byナナ コーヒー ダッチコーヒーというやつです。 お湯ではなく、水を入れ、 ゆっくり時間をかけて抽出します。 どんな豆が合う? 時間は? いろいろ遊んでみようと思います。 ちなみに、この道具・・・ このデザインのものは、コーヒー通でも見たことはないと思います。 国産であれば2万円前後なんですが・・・ これは輸入品で8万円もします。 なぜ高いのか・・・ たぶん、土台の竹細工が凝ってからだと思います。 味が4倍 美味しいわけではありません。 たぶん・・・ (また、向きが変わらない)