水出しコーヒー byナナ

nanacoffee2012-06-14

ダッチコーヒーというやつです。
  
お湯ではなく、水を入れ、
ゆっくり時間をかけて抽出します。
 
どんな豆が合う?
時間は?
 
いろいろ遊んでみようと思います。
 
ちなみに、この道具・・・
このデザインのものは、コーヒー通でも見たことはないと思います。
 
国産であれば2万円前後なんですが・・・
これは輸入品で8万円もします。

 
なぜ高いのか・・・
たぶん、土台の竹細工が凝ってからだと思います。 
味が4倍 美味しいわけではありません。
たぶん・・・

(また、向きが変わらない)