2008-08-28 byナナ コーヒー 今晩も、ハンドピック三昧です。 (ハンドピックとは、手作業で良くない豆を取り除く作業です) 焙煎はすぐに出来るのですが、さすがにハンドピックだけは時間がかかります。 特にモカが・・・うーん、ハンドピックをミミさんに手伝ってもらわないと追いつかないかも・・・。