今晩も、ハンドピック三昧です。 （ハンドピックとは、手作業で良くない豆を取り除く作業です） 焙煎はすぐに出来るのですが、さすがにハンドピックだけは時間がかかります。 特にモカが・・・うーん、ハンドピックをミミさんに手伝ってもらわないと追いつか…

■ｂｙミミ 同級生が久々にこちらへ来ていたので、２人でご飯を食べに行きました。近所のお店ですが、ランチしか行ったことがなかったので、夜のメニューに興味がありました。 創作っぽくて、おいしかったです。 それに、話もはずんで２時間もいたようです・…