コーヒーメーカーも・・・

本日、深夜にフレーバーコーヒーさんを訪問し、最新型アポロ（減圧雰囲気でコーヒーを抽出するコーヒーメーカー）で入れたコーヒーを飲ませていただきました。
（深夜と言っても、ちゃんとアポは取ってから行きましたよ・・・一応・・・）
感想・・・コーヒーメーカーも捨てたもんじゃないですね〜。これがまた、美味しいんです。
ちなみに、機械的にどうなっているかは 理解できても、なぜ美味しいかはと理解できていないのが お恥ずかしい。
うーん、コーヒーとは奥が深い・・・。