2005-02-17 タンザニア ブラックバーン農場 過熱水蒸気発生機の評価豆として、タンザニア ブラックバーン農園のニュークロップを試飲しました。 この豆は今年取れた豆で2/9に通関(入国)し、2/15に焙煎されたものです。 感想としては、意外に酸味が上品であり、口当たりはやわらかいのに 後に残る味です。 うちが扱っている豆でいうと「飲んだ瞬間はモカで(ちょっと違うけど・・・)、後味はマンデリン」といった感じです。 なにより、キリマン=酸味というイメージとは大きく異なる味でした。 無数にある農園すべては無理にしても、今後もできる限り多くの豆を飲んでみたい次第です。