ラーメン屋探索〜日本晴れ〜

午前中に焙煎小屋の掃除した後、ふとラーメンが食べたい気分に・・。
（最近、コーヒーや自家焙煎に関係ない話題が多くなってますが、これからはもっと関係ない話が多くなる気が・・・）

話を戻しましてラーメン屋ですが・・
これまでに行ったことがなく・・有名なところで・・できるだけ近いところ・・・
ということで、岡崎駅近くにある「日本晴れ（店名）」に行くことにしました。
ここは一風堂で修行された方がやっている三河の素材にこだわったラーメン屋とのこと。

食べた感想は、「あっさり豚骨ラーメン」でも割りに 「こってり」です。私はこってりで辛いのが好きなので「味噌豚骨ラーメン」をいただいたのですが、私好みのしっかりした味が細麺にからみ、いい感じでした。
これから通わせていただくことになるでしょう。

ちなみに、スープがなくなり次第、閉店してしまうので注意ください。