今日のコーヒー教室では、 トラジャを使ってドリップ練習していただきました。 それにしても、生徒さんが上手すぎ・・・ 欠点を指摘するはずが、みんな美味しかったりします。 淹れていても、ポットのお湯が安定している・・・ というより、思いっきりが良い…