さて、明後日は営業日。 焙煎とハンドピックの日です。 ちなみに、今週の限定焙煎豆は「ラオス エレファントマウンテン」です。 先週の「中国 雲南省」に続き、珍しい生産国が続きます。 興味のある方は、試飲しに来て下さい。 たまに、感動する豆に出会える…