明日から、トラジャを取り扱う事にしました。 トラジャとは、インドネシア スラウェシ島の タナ・トラジャ県やエンレカン県周辺で収穫されたアラビカコーヒーのことです。 今回取り扱うのは、エンレカン県カロシ地区の豆で、スペシャリティーです。 （レギュ…