いけない！！ 今週の日替わり豆の広告を忘れてました。 今週は「ベトナム アラビカＧ1」です。 「ベトナム」というと「インスタントコーヒーに使われるようなロブスタ種」のイメージがありますが、アラビカはどうなんでしょうね。 多分、クセはあると思いま…

明後日の土曜日は、待ちに待った営業日。 ということで、今日は焙煎三昧。 延々と繰り返される焙煎・・・ 午前様になってもハンドピックはつづく・・・ でも・・・ビールの誘惑に負けて、リタイヤです。 明日、ゆっくりハンドピックすることにしよう。 この…