明後日（土曜日）は週一回の営業日。 ということで、木曜日の夜は、いつも焙煎です。 豆が完全に空状態でしたので、かなりの数の焙煎をこなし、今日は良く寝れそうです。 さて、今週の限定焙煎豆は「パナマ」です。 酸味も味わいたいので、中煎りぐらいで止…
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