明後日は週１回の営業日。 ということで、夜になれば、ひたすら焙煎です。 さて、今週の限定豆は「ニカラグア コフラディア農園」 この豆は、２００９年カップオブエクセレンス受賞（ランク：25位入賞）ということで、期待は「大」です。 （焙煎前）・・・キ…