昨夜、焙煎したコーヒー豆を朝からハンドピック（未成熟豆などを手作業で取り除く作業）です。 勿論、試飲も・・・最近 深くなりがちだったコロンビアをいつもより浅めに変更したんですが、良い感じです。 あと、朝から焙煎したての豆で入れたコーヒーは最高…
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