岐阜県多治見市の珈琲楽房さんへ行ってきました。 こちらは、自家焙煎喫茶を経営されており、店内は落ち着いた雰囲気。 また、過熱水蒸気焙煎を用いて、こだわりをもって焙煎してみえます。 特に焙煎における温度管理をかなり厳密に行い、安定した味にこだわ…
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