ヴィジャ ファティマ農園

今週の限定豆は、「コロンビア　ヴィジャ ファティマ農園」です。
　
コロンビアということで、マイルドな酸味を求めようとも考えましたが・・・
品種がブルボンということで、少し遊び心を出して、
苦味、甘み・・・少々の酸味を求めて、中深入り狙いで。
　
今回は少し多めで、約6kg。
夕方までは完売しないと思いますので、気軽にお越し下さい。