グアテマラ ピーベリー

今日は楽しい週一回の営業日。
　
日替わり限定豆は「グアテマラ　ピーベリー（丸い豆）」です。
　

　
しっかり火が入っているのに、甘く酸味がある不思議なコーヒーです。
　
完売したのは夕方なので、適度に皆様に購入していただけたと思います。
　
焙煎量を決める際、この適度が難しいんですけどね。