今夜は焙煎・・・ ｂｙナナ

　
さて、今日は木曜日、明後日の営業日のために焙煎三昧です。
　
今週の日替わり焙煎豆は
「ブラジル　サンタエレナ農園　イエローブルボン100％」です。　

写真のように、完熟しても黄色いままです。
　
当店のオススメ豆のブラジル　カケンジ農園と同じく、
パルプドナチュラルに加えて、イエローブルボン100％という甘み重視の豆です。
　
豆を見る限り、カケンジ農園より豆が綺麗かも・・・
　
飲むのが楽しみです。