カキ氷

■カキ氷　ｂｙナナ

最近、カキ氷に凝ってるんですが、
一味変わったカキ氷の紹介します。　
　

• コーヒー味

アイスコーヒーを凍らせて、カキ氷機にかけます。
ここまで冷えると苦味以外は感じにくいので、豆は深煎りを使用するのがベスト。

　　
写真にはありませんが、
センジと練習をたっぷりとかけるのがベストです。
あと二つ合いそうなものが浮かんだのですが、確認後にご報告します。
　

• 無添加イチゴジャム味

採れたてのイチゴを使ってイチゴジャムを作ります。
ポイントは、市販のジャムのように甘いだけのジャムにしないこと。
あとは、柔らかめの氷に掛けるだけ。
これは最高です。

　　

• 普通のイチゴシロップ味

今年は業務用スーパーで１．８リットルのシロップを何本買ったことやら・・・
着色料が体に良いかは別にして、定番でよく食べるものです。
子供いわく、近所のスーパーのシロップは薄くて美味しくないとのこと。
確かに違うんですよね。
　
今年の夏は、カキ氷機でかなり遊ばせていただきました。
感謝、感謝です。