今日は週一回の営業日。
そして日替わり豆は、久々のロブスタ種(メキシコ 有機JAS)。
ロブスタの割には、癖のない味に仕上がりましたが、
直接飲むと、やはり癖が・・・
とはいえ、来店していただいた方の中には、
珍しい経験をしてもらった方も いました。
うちのアイスコーヒーを飲んでもらって・・・
ロブスタのコーヒーを混ぜると・・・
あるチェーン店のアイスコーヒーの味に変化します
本当だ！！ って驚いてもらえるとありがたいです。
うんちくはネットで調べれば分かりますが、
味覚は経験してみないとね。
単に遊びなんですけどね。
