コーヒー豆の価格 ｂｙナナ

・・・が高騰している。
　
最近、仕入れ価格を確認すると、軒並み高くなっている。
それも、品質は別問題で・・・
　
変更した方が良い豆も出てきましたが・・・
どうしよう・・・
　
悩みながら仕入れることになりそうです。
　
まずは10種類、1ｋｇ単位でサンプルをお願いしました。
状態が良ければ良いのですが・・・
　
小ぶりだったり、くず豆が多いという話を聞きますので、ちょっと心配です。
　
特にトラジャ と マンデリン・・・心配です。