営業準備 ｂｙナナ

さて、今日は ひたすら ハンドピックです。
　
そして、明日の日替わり限定焙煎豆は・・・
「コロンビア　ピコ　クリストバル」(右の写真)
　
試飲してみましたが、しっかりした味で、
当日 試飲した方は、気に入って買っていかれそうな味です。
酸味を抑えるために若干深めに焙煎したことが良かったかな？
コロンビアの酸味を楽しみにしている方には残念な味かも？？
　
■少し前だし・・　ｂｙナナ
話は変わり、もうすぐ私どもの結婚記念日。
とはいえ、当日はミミさん共々、ゆっくり時間が取れない。
なにせ、ミミさんは来週２件のコンサート（ライブ？）に行くらしい。
私の方も、祝える時に祝っておかないと、
急な仕事でドタキャンの可能性が大きい・・・
　
ということで、今日に前だしして食事をすることに・・・
当初はフランス料理のお店２件に絞ったんですが、
決まったのは森牧場のしゃぶしゃぶ食べ放題。
先週のステーキに続いて、どんだけ肉を食べるんだ！！っていう勢いです。

とはいえ、案内された和室はいつ行っても落ち着きます。
障子を開けると、中庭の池の鯉も見ることができ、ゆっくりとした時間を過ごす事が出来ました。
お店の方には、感謝・感謝です。