焙煎三昧です byナナ

今日の焙煎量は、先週に続き大量です。
先週あれだけ焙煎したのに、良くここまで無くなるものだと感心してしまいます。
だって、ハワイコナだけで10ｋｇ焙煎したんですから・・・
うーん、恐ろしい・・・
　
ちなみに、最近の売れ筋の傾向としては・・・
-単品１位　ブラジル カケンジ農園
２位　ガテマラ
３位　エルサルバドル
（1位，３位はブレンドに使用しないので、これだけの為に焙煎しないと・・・）
　
-ブレンド
１位　甘味ブレンド（ベース豆：モカ）
２位　コクまろブレンド（ベース豆：ガテマラ）
３位　さっぱりブレンド（ベース豆：ブラジル）
（ブレンドは「変化ナシ」ですね）
　
これからどう変化していくのやら・・・