苦くないコーヒー

本日、焙煎方法についてお問い合わせ頂き、意見交換をさせていただきました。
その中で出てきたのが「苦くないコーヒー」。
変わったことをやれば、非難されことが多いと思うのですが、がんばって見えられます。
コーヒーの常識を覆す議論をさせていただきました。
そして、世の中には色んなことをやっている方が見えるものだと、感服いたしました。
私も負けて入られません。もっと、もっと、がんばらねば・・・