ドリップバック＆焙煎

本日も夜になってから、お仕事です。
まずは注文のドリップバック作成。今日は40袋だけなのですぐに終わります。
そして、配達はいつものごとく嫁さんに任せて、私は深夜焙煎です。
　
これがいつもの流れなんですが、昼間の配達や宅配での出荷業務も嫁さんがやってくれておりますので、私はほとんど焙煎しかしていないような気がしております。
うーん、嫁さんには感謝感謝です。勿論、お客様にはもっと感謝しております。