ドリップバック作製＆焙煎三昧

朝一番に出荷するため、朝からドリップバック作製です。
そして午前１０時３分にクロネコに荷物を届けると・・・１０時きっかりに出てしまったとのこと・・・うーん、朝からショックです。この便に乗せないと今日中に届かないのに・・・
まあ、こんなことはショッチュウデスネ。
　
ということで、気分を取り直して、珍しく昼間から焙煎三昧。
モカ一通りにガテマラ・・・
加えてブラジルを焙煎しようとすると・・・
秤に載せても焙煎したい量に達せず・・・生豆が無い・・完全にニアミスです。
生豆屋さん・・・超特急で配達お願いします。
うーん、最低在庫を決めていても、発注し忘れていては何にもなりません。
本当に反省です。
今日は良いとこなしです。