ボリビア

５月のお試しコーヒーは「ボリビア　コパカバーナ農園」。
生豆をお分けいただいたＭ様には感謝感謝です。
　
生豆は見るからに青々として重量感があります。

生豆の紹介としては・・・
南米ボリビア、神秘的な場所として有名なチチカカ湖。
その湖畔の町コパカバーナから北東へ３００キロの場所の農園で、ねむの木の木陰で丁寧に栽培されるバイオ・ラティーナ認証のオーガニックコーヒー。
　
うーん、焼くのが楽しみです。