最近は毎日焙煎をしていますが、そんな中、通販の注文を焙煎しようとすると、モカハラの生豆が無い・・・
年末に続いて、大チョンボです。
市内の良くしてもらっている豆屋さんから生豆を少々分けてもらい、事なきを得ました。
うーん、いけませんね〜。
「注文が入ってから焙煎しよう」と言うのは良いことですが、生豆をきらしては何にもなりませんね。
無くなった時は「あとで注文しよう」と思うのですが、焙煎を始めてしまうと、ついつい忘れてしまうんですね〜。大反省です。
P.S.注文を下さったＮさん、今日中に焙煎、ハンドピック、梱包して、予定通り、明日の朝一番で発送します。
