その後、夜の空手の練習が終わってから、やっとコーヒー豆の焙煎です。
基本的に注文が入ったものだけ受注焙煎をしているので、焙煎しても、1ｋｇを数回の焙煎になるのですが、本日は違いました。
キロ単位の受注だけで3件。ありがたや〜。10ｋｇ以上の焙煎・・・感謝感謝です。
ということで、深夜の焙煎 ＆ ハンドピック 三昧です。
ちなみに、終わったのは午前4時・・・さすがに眠い・・・
宅急便の準備は明日にして、今日は寝ることにしよう・・・（もう日付は変わっているので、今日,明日・・・というのも変な感じですが・・・）
