深夜に焙煎

今夜も深夜に焙煎です。
・・・と その前に、モカ・ハラの生豆を切らしてしまい、樹の香（このか）さんに分けていただいちゃいました。感謝・感謝です。
そうこうして、やっと焙煎開始。
合計10ｋｇ・・・とはいえ、5ｋｇ×2バッチ・・・ではありません。
3ｋｇ×2 + 1kg×4です。わりに時間がかかるんですよね〜。
これから頑張ってハンドピックです。ということで、皆さんお休みなさい。