マンデリン

今日は夜から、先日 購入させていただいたマンデリンを焙煎してみました。
写真のように、かなり良い生豆で、焙煎の結果も、コクがあっていい感じに仕上がりました。結果、今日から通販で販売します。
「マンデリン　スペシャル　Ｇ１」です。ヨロシク。
　
他には、ブラジル、モカ、コロンビアを数バッチ焙煎して・・・
ハンドピック、梱包で この時間（AM1:15）・・ちょっとバテ気味・・・
FコーヒーのNさんは、この程度の時間は日常茶飯事なんだろうな〜。