焙煎三昧

今日は、深夜から焙煎です。先ほど電話注文をいただき急ぎとのこと。がんばって焙煎させていただきます。お客様は皆さん神様ですから・・・。
本当は、今日はたくさん書きたいことがあるんだけど・・・ひとまず焙煎を始めねば・・・。

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・・・やっと焙煎とハンドピック完了。・・・すでに朝の4時。7時に豆を持っていくので3時間は寝れる！！。・・・おやすみなさい。
のんたんは毎日こんな生活なのかな〜。