2014-02-24から1日間の記事一覧
週末に入荷した生豆のホコリ取りを行いました。 ホコリを取り除いて、小分けして、保冷室へ。 焙煎後の豆は勿論ですが、生豆も温度と湿度を管理せねば・・・ とはいえ、すぐに使っちゃうんだから、あまり関係ないですけどね。 夏場や湿気の多い季節以外は、…
週末に入荷した生豆のホコリ取りを行いました。 ホコリを取り除いて、小分けして、保冷室へ。 焙煎後の豆は勿論ですが、生豆も温度と湿度を管理せねば・・・ とはいえ、すぐに使っちゃうんだから、あまり関係ないですけどね。 夏場や湿気の多い季節以外は、…
