夕方、ドリップバックの注文があり対応している所に一通のメールが・・・ 昨日、コーヒー豆を郵送したお客様からお礼のメールがでした。 お礼を言うのはこちらなのですが、やっぱり、お客様に喜んでいただけるのは一番嬉しいですね。 お客様にはいつも元気を…

さて、お昼には空手の先生方と忘年会。 岡崎駅前のＫ鮨さんにて行いました。 私は幹事を仰せつかったのですが、司会もI先生に任せて、ずっと飲んでいました。 うーん、もうちょっと しっかりせねば・・・

子供を習字に送り、時間が出来たので、近所のカフェＳへ。 気さくなマスターは、お忙しい中、いろいろ説明してくださいました。 感謝感謝です。 この辺では珍しく、プレス式で珈琲を入れてみえます。 松屋式とは正反対にある抽出法ではありますが、オイルを…