2007-04-26から1日間の記事一覧

深煎り

最近は少々「深煎り」に凝ってます。最近の暑さからアイスコーヒー用の豆が出るようになったということではありません。ホット用の同じ豆でも、浅煎りと深煎りを試しに焙煎するようになってきました。（石川県のＡ珈琲様からヒントを得て・・・？？・・パ…