今日は、4種類の豆を焙煎したのですが、その中にハワイコナは初めて焙煎する豆でありますので、感想を・・・ まず生豆は、かなり上質な豆です。 次に焙煎の特徴ですが、焼きやすい豆と言えそうです。焼いている感じはブラジルに似ていて、かなり簡単にハゼま…
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